Evaluación de los riesgos en carnes y productos cárnicos

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › Academic

Original language	Undefined/Unknown
Title of host publication	Proc. II Seminario Internacional Fundisa carnicos
Place of Publication	Madrid, Spain
Pages	181-188
Number of pages	8
Publication status	Published - 2002

Seduridad alimentaria de la carne y los productos. October 2002

Cite this

@inproceedings{bf5bfc5759874a40afe9aa381772a66c,

title = "Evaluaci{\'o}n de los riesgos en carnes y productos c{\'a}rnicos",

author = "J. Fink-Gremmels",

note = "Seduridad alimentaria de la carne y los productos. October 2002",

year = "2002",

language = "Undefined/Unknown",

pages = "181--188",

booktitle = "Proc. II Seminario Internacional Fundisa carnicos",

}