Media contributions
1Media contributions
Title Kuikens lopen hier vrij in en uit Country/Territory Netherlands Date 21/10/17 Description
Over een week krioelt het in de nieuwe stallen van Marijn Uitdewilligen in Sint Kruis. Dan scharrelen er 25.000 kuikens in de ene en 25.000 in de andere stal rond.
Eerste kippenboer in de regio met Beter Leven-Keurmerk
Gistermiddag waren het geen kuikens, maar tientallen bezoekers die zijn stal bevolkten. Uitdewilligen zette de deuren van het pluimveebedrijf wijd open voor het publiek. Jammer voor hen, maar er was geen kip te bekennen. De nieuwe stallen zijn pas volgende week gebruiksklaar en de 12.000 kippen uit de oude stal zijn de afgelopen dagen opgehaald door de slachterij. ,,Maar dat er nu geen kippen zijn, is ook uit hygiëneoverwegingen."
Marijn Uitdewilligen (34) toont vol trots de jongste gebouwen die hij, na drie jaar plannen maken en procedures volgen, aan de Galgenstraat in Sint Kruis heeft laten bouwen. Uitdewilligen is de eerste kippenboer in Zeeuws-Vlaanderen met het Beter Leven keurmerk. Dit keurmerk van de Dierenbescherming schrijft onder meer voor dat de kuikens - 'langzaam groeiende, geen plofkippen' - meer ruimte tot hun beschikking hebben dan in een traditionele stal. Elke vierkante meter telt maximaal 12 in plaats van 18 kippen.
Een belangrijk verschil is ook de overdekte buitenruimte die vastzit aan de stal. ,,Na drie weken hebben de dieren voldoende pluimen en mogen ze naar buiten. Ze kunnen dan vrij in en uit lopen en op strobalen klimmen", vertelt Uitdewilligen.
Helemaal in de open lucht komen ze overigens niet. Met zo'n vrije uitloop zou de boer een tweede ster aan het keurmerk kunnen toevoegen. ,,Dat wilde ik niet, gezien het gevaar van vogelgriep.''
De kippen hoeven in de 56 dagen dat ze bij de familie Uitdewilligen verblijven, niet te wachten totdat boer Marijn ze komt voeren. Ze kunnen zelf hun maaltje halen uit de 'voerlijn'. En dankzij elektrisch bedienbare dakramen, luchtramen en grote pelletkachels zitten ze ook niet in het donker, de kou of de bedompte lucht.
Uitdewilligen zit sinds 2010 in de maatschap met zijn vader, in 2014 nam hij het bedrijf over. Schaalvergroting was volgens hem 'onvermijdelijk'. Op weerstand van de buurt is hij nauwelijks gestuit. ,,Het scheelt dat Sint Kruis een boerendorp is. Ik heb de buren uitgebreid geïnformeerd. In overleg hebben we de stallen niet achter maar naast de oude stal gezet, dan zijn ze nauwelijks zichtbaar."
Uitdewilligen levert zijn kippen exclusief aan supermarktketen Jumbo. ,,De keten regisseert welk ras ik moet kweken, welk voer ik moet gebruiken en hoe lang de kippen hier blijven. Daar heb ik niets over te zeggen. Desondanks voel ik me op en top boer. Ik kan me volledig richten op de verzorging van de dieren, en hoef niet met marketing bezig te zijn."
Uit onderzoek van de Universiteit Utrecht blijkt dat de kans op een longontsteking 11 procent groter is voor omwonenden van een kippenstal. Oorzaak zou fijnstof zijn die scharrelende kippen veroorzaken. ,,Onzin", oordeelt Marijn, ,,ik loop hier echt niet met een stofkapje rond. We hebben warmtewisselaars om het stof op te vangen en ook de lampen ioniseren het stof. Dat zeg ik niet om te laten zien 'kijk eens hoe goed ik bezig ben', dat is gewoon wettelijk zo geregeld."
Helemaal in de open lucht wilde ik niet, gezien het gevaar van vogelgriepPersons Lidwien Smit, Dick Heederik